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28 de Marzo del 2024
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Código :47030
Título:ARTE DE DESHIDRATAR. SACA EL MEJOR PARTIDO DE TU DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS
Autor : Keogh - Michelle -
Año Edición: 2016
Edición:
Lugar de Edición: España
Páginas: 192 - Vols.: 1
Encuadernación: Rústica
Idioma : Español
Precio : $ 39.746 (IVA incluído)
Stock : 3     Disponibilidad inmediata
Disponible en : El libro lo encuentra en las sucursal de Huérfanos 611
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Materias:

 CONSERVACION-PROCESADO ALIMENTOS


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Descripción de la obra
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La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo.
Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo.
Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada.
La presente obra incluye:
• Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares.
• Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador.

Librería Especializada Olejnik , Huérfanos 611, Fono:(562) 2638.7363 - Fax: (562) 2632.0981
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